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お気楽カンタンクッキング♪ お手軽で美味しいレシピのご紹介です。

こだわりの一品　　　　　　マドンナ卵のなめらかプリン

マドンナ卵のなめらかプリン

作り方


マドンナ卵のなめらかプリン

調理時間30分・分量2人前



材料名
分量




マドンナ卵
2個




牛乳
200ｇ




グラニュー糖
40ｇ




生クリーム
50ｇ




ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ
少々






材料		





  

愛媛飼料産業の鶏卵事業部販売の地鶏卵です。

愛媛県下のスーパーで販売中です。		







    

  1. 1牛乳とグラニュー糖（分量の半分）を鍋に入れ、弱火にかけて温める。
    
沸騰させないように注意する。
    

    2. 

  2. 2マドンナ卵と生クリーム、残りのグラニュー糖をボウルに加え混ぜ合わせる。
    3. 

  3. 3

    
  
    
    前項1とバニラエッセンスを2に加えよく混ぜる。
    
  
    

    



    4. 

  4. 4
先にカラメルを耐熱カップの底に流し込みます。
    
それからプリンを耐熱カップに流し込み、表面の気泡をスプーンなどですくい取る。
    


    5. 

  5. オーブン用の天板にお湯を張り、4を並べ180℃のオーブンで15分焼く。
    
竹串で刺して何もついてこなければ出来上がり。
    6. 

    






 
 

















ポイント！


★3 の後で裏ごしすると、よりなめらかな食感になります。


★オーブンのない方は、蒸し器で約20分蒸し焼きにしてもしてもできます。


★お好みで生クリームなどをトッピングすれば、よりおいしくなりますよ。


※今回カラメルはカラメルタブレットを使い簡単にしました。





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